Irkın kökeni, 19. yüzyıl ortalarında Oxfordshire ve Hampshire et koyunu ırklarından İngiliz koçlarının Alman Landschaf ile melezlenmesine dayanmaktadır. Başlangıçta ana...
et
Fransa’nın güneybatısından olan bu ırk orta çağdan beri bilinmektedir. 3 tip açık renk ırktan gelmedir. Eski zamanlarda hem iş hem...
KEÇİ SÜTÜNDEN ELDE EDİLEN ÜRÜNLER: Bu bölümde öncelikle neden keçi sütü? sorusunun cevabı irdelenecektir. Keçiler vücut ağırlıklarına göre daha büyük...
Anavatanı İtalya’dır. Adını Teskona bölgesindeki Chiana vadisinden almıştır. 2000 yıllık geçmişi ile dünyanın en eski sığır ırklarından biridir. 1960 –...
Anavatanı Hindistan’ın Andhra Pradesh bölgesidir. Nelore sığırı “Bos indicus” (Zebu) grubundandır ve Avrupa’nın “Bos taurus” sığırlarından çok farklıdır. En belirgin...
Anavatanı Türkiye’dir. Doğu Anadolu bölgesinde (Sivas ve Malatya’nın doğusundan başlayarak Erzurum, Ağrı, Van, Kars ve Muş illerinde) nadiren de Orta...
Akkaraman koyununun anavatanı Türkiye olup yerli bir koyun ırkıdır. Görünüm özellikleri: Verim özellikleri: Kaynak: YENİYURT H. & DEMİRTAŞ H Akkaraman...
Et kalitesi denildiğinde duyusal kalite (tat, görünüm vb.), besin değeri, hijyen, raf ömrü, işlenebilirlik, ekolojik olabilirlik şeklinde değerlendirilmektedir. Yüksek besin...
Süt sığırı beslemesi bölümünde, RUP, RDP ve metabolize protein (MP) konularında detaylı bilgi verilmiş idi. Besi sığırları beslemesinde de aynı...
Tüy Kazlardan elde edilen en önemli ürünlerden birisi tüydür. Kazlar kesilip yolunduktan sonra özellikle göğüs tüyleri özel şampuanlarla yıkandıktan...
Niçin hindi eti üretimi yapmalıyız? Hindilerin tavuklara göre daha dayanıklı, uzun ömürlü, karkas randımanı ve beslenme değerlerinin yüksek olması,...
1900 yıllarında Güney Afrika’da Namaqua ve Fooku halkı tarafından Hindistan ve Avrupa keçi ırkları ile melezleme sonucu elde edildiği sanılmaktadır....