Belçika’nın eski etçil sığırı olan Belçika mavisi, İngiliz shorthorn  ve birde varsayımlara göre Fransa’nın charolais (Şarole) ırkları ile melezleştirilmiştir. 20. yy ın başında Belçika Mavisi adını almıştır. 1950 yılından sonra popülaritesi bir hayli yükselmiştir. Sadece Belçika’da 1.5 milyon civarı Belçika mavisi olduğu, bu da ülke sığır sayısının yarısına tekabül etmektedir.

Belçika mavisinde başlangıçtaki asıl hedef hem etçil, hem sütçü bir ırk olarak faydalanmaktı. Islah sonuçlarında süt verim özelliği beklenenin altında çıkmıştır. Fakat et verim özelliğini hala üst seviyelerde korumaktadır.

Belçika mavisi ırkı Piedmentosa ırkında olduğu gibi ” Çift lender gen ” (Çift kas geni) özelliğinden dolayı kuvvetli kas yapısına sahiptir. Buda onun olağan üstü ete dönüşmesine sebep olur. Bu genin bir diğer özelliği de etin yağlanmasını önler.

Sütçü ırklarla Belçika mavisi melezleştirilebilir. Böyle durumlarda beyaz renkli Belçika mavisi kullanılması tavsiye edilir. Bunun sebebi doğan buzağılarda açık rengi belirgin olmasıdır. Fakat bazen güç doğum sorunundan dolayı sezaryen e başvurulabilir. Bazı ülkelerde bu etçil ırk yasaklanmıştır.

Görünüm Özelliği:

• Belçika mavisinin renkleri beyaz, siyah-beyaz, mavi-beyaz şeklindedir.
• İnce ve narin kemik yapısındadır.
• Uysal ve sakin yapılıdır.
• Buzağılarda hızlı büyüme ve erken gelişme.
• Gelişmiş kas yapısı.
• Çevre şartlarına uyumu iyidir.
• Yüksek verim.

Verim Özelliği:

• Canlı Ağırlık (12 aylık): Erkek: 1047 kg ; Dişi 816 kg
• Canlı Ağırlık (24 aylık): Erkek: 1709 kg ; Dişi:1102 kg