YERLİ KARA SIĞIR IRKI

Orta Anadolu bölgesinin hakim yerli ırkıdır. Türkiye yerli sığırları arasında yayılma alanı en geniş ve sayısı en fazla olanıdır. Yayılma alanı içinde toprak ve iklim bakımından farklı çeşitli alt bölgeler vardır. Bunun doğal sonucu olarak da Orta Anadolu bölgesinde yetiştirilen Yerli Karaların tümü aynı özelliklere sahip değildir. Söz gelimi Ankara ve Çankırı’da yetiştirilen Yerli Karalar İç batı Anadolu’dakilerden daha küçük cüsselidirler.

Görünüm Özellikleri:

• Yerli Karaların en belirleyici özelliği küçük yapılı ve tırnak dahil tamamen siyah olmalarıdır.
• Dar ve uzun bir başa sahiptir.
• Boynuzlar kısa, ince ve öne yöneliktir.
• Uzun yıllar yetersiz koşullarda yaşayan bu ırk oldukça dayanıklıdır.
• Cidago yüksekliği 100-110 cm civarındadır.

Verim Özellikleri:

• Besleme koşullarına bağlı olarak canlı ağırlık 200-300 kg arasında değişir.
• Bu ırkın süt verimi ortaya koyma amacına yönelik çalışmalar oldukça eskidir. Bu çalışmalarda elde edilen değerler köy koşullarında 400-500 kg kadardır. Fakat bakım ve besleme koşullarının iyileştirilmesi ve damızlık seçimiyle bir Laktasyon daki süt verimleri ortalama 800-900 kg.a çıkarılabilmiş, hatta bazı küçük gruplardan bir Laktasyon da 1800 kg süt elde edilebilmiştir.
• Canlı ağırlık artışı: 600-700 gr/gün