NORMANDE SIĞIRI

Adını Fransa’nın kuzeybatısındaki Normandiya bölgesinden almıştır. 9.-10. yy da Vikingler tarafından Fransa’ya getirildiği sanılmaktadır. Bin yılı aşkın kombine verimli (Et-Süt) ırk olarak yetiştirilmiştir. 1880 yılında resmi adını almıştır. Fransa’da Holstein, Montbeliarde den sonra yetiştirilen 3. süt ırkıdır.

Dünya çapında ihracatı yapılmıştır. Günümüzde Fransa, Brezilya, Uruguay, Venezuella, Kolombiya, Paraguay, Ekvator, ABD, Japonya, Avustralya, Belçika, İsviçre, İrlanda ve İngiltere’de yetiştirilmektedir. Dünyada yaklaşık 6 milyon safkan Normande sığırı yetiştirilmektedir.

Görünüm Özellikleri:

• Beyaz zemin üzerine Siyah, Kahverengi ve kızıl renkler karışık haldedir.
• Küçük kafalıdır.
• Annelik içgüdülüdür.
• Hızlı büyüyen buzağılar.
• Döl verim yüksek.
• FQRN kalite tescil markalı
• Kolay doğum özelliğinde
• Uzun ömürlüdür.
• Yüksek kalitede süt.
• Her türlü iklime dayanıklıdır. Nemli, soğuk ve çamurlu ortamlara dayanıklıdır.
• Yemden yararlanması çok iyidir.

Verim Özellikleri:

• Canlı ağırlık (ort.): Erkek: 900 – 1100 kg ; Dişi: 545 – 680 kg
• Buzağı doğum oranı (ort.): Erkek: 43 kg ; Dişi: 32 kg
• Süt verimi (ort.): 6345 Lt/Laktasyon
• Yağ Oranı: % 4.2
• Protein Oranı: %3.5
• Sütü peynir yapımına çok uygundur.
• Ette mermerleşme çok iyidir.
• Döl verim özelliği: % 53
• Kolay doğum oranı: % 65
• Doğan buzağılar hareketli, iştahlı ve çabuk gelişirler.

Kaynaklar:

• YENİYURT H. Normandiya sığırı 2014 Veteriner.cc
• North American Normande Association
• Okstate.edu
• Wikipedia