SUSEX SIĞIR IRKI

1066 yılından beri adı geçen eski bir sığır ırkıdır. Susex ve Kent’in yoğun ormanlarında yaşayan büyük güçlü boynuzlu kırmızı inekler olarak anıldı. 1800 ‘lü yıllardan sonra önemi fark edilip geliştirilerek günümüz haline getirildi.

Günümüzde Büyük Britanya haricinde Avustralya, Güney Afrika, ABD, Kanada, Yeni Zelanda ve Zimbabwe de yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Görünüm Özellikleri:

• Pürüzsüz koyu kırmızı renge sahiptir.
• Kuyruk uçlarında krem-beyaz renkte lekeler bulunur.
• Susexler beyaz renkte boynuzlara sahiptir. Günümüzde boynuzları köreltilir yada boynuzsuz boğalarla tohumlanarak boynuzsuz nesiller elde edilmiştir.
• Orta büyüklükte bir ırktır.
• Zorlu iklim şartlarına kolay adapta olur.
• Derilerinde aşırı ter bezlerinin oluşu sıcağa dayanıklılığını artırır.
• Soğuk havalarda derisini kalınlaştırarak kıvırcık tüyler çıkararak kendini korur.
• Kurak mera ve otlaklarda çok verimlidir.
• Sinek ve böceklere dayanıklıdır.
• Güçlü bacaklar ve iyi ayaklara sahiptirler. Buda onları uzun mesafeleri kolay katetmelerini sağlar.
• Uzun ömürlüdür.
• Yüksek doğurganlık ve kolay buzağılama özelliğindedir.
• Sakin yapılıdır. Bazen inatçı olabilirler.
• Et üretimi amacıyla yetiştirilir. Eti kalitelidir.

Verim Özellikleri:

• Cidağo Yüksekliği: Dişi: 135 cm ; Erkek: 145 cm
• Canlı Ağırlık (Erişkin ort.): Dişi: 585 kg ; Erkek: 950 kg
• Buzağı doğum ağırlığı: 30-40 kg
• Günlük canlı ağırlık artışı (Yogun Besi): 1700 gr/gün

Sonuç:

• Susex ırkının soğuk ve sıcağa dayanıklı oluşu, uzun mesafeleri kolay kat edebilmesi, sakin mizaçta oluşu, kolay doğum özellikleri sebebiyle ülkemiz yerli ırkları melezlemede kullanılmalıdır. Doğacak F1 melezler ülke ekonomisine ve üreticilere önemli gelir getireceği kanısındayım.

Kaynaklar:

1. Susex Sığır Irkı – YENİYURT H. – Veteriner.CC (10.04.2011)
2. The Cattle Site
3. Güney Afrika’da Susex Eti üretimi
4. Uluslararası Sığır Serisi