Mısır Silajında Katkı Kullanımı

Mısır, kolay eriyebilir karbonhidrat bakımından zengin bir bitki olduğundan silolanması sırasında katkı maddelerine gereksinim duyulmaz. Ancak saha uygulamalarında çoğunlukla bazı katkılar (tahıl kırması ve tuz gibi) kullanılmaktadır. Normal şartlarda silaj fermentasyonu açısından gerekli olmayan bu katkıların ilave maliyet getirdiği de unutulmamalıdır. Bazı olağanüstü durumlarda fermentasyonun garanti altına alınması amacıyla kullanılması gündeme gelebilir. Mısır zor fermente olan bir yem bitkisi ile birlikte silolanarak karışım silajının daha kolay fermente olmasını sağlar. Kolay silolanma özelliği ile mısır, zor fermente olan proteince zengin yem bitkilerinin silajlarının yapılmasını kolaylaştırır. Özellikle proteince zengin baklagil yem bitkileriyle birlikte, %25-50 oranında mısır kullanılarak, her iki yem bitkisini içeren, daha kolay fermente olan bir karma silaj elde edilebilir. Mısırın diğer bir yem bitkisi ile birlikte silajı yapılacaksa daha iyi bir karışımın sağlanabilmesi bakımından parçalama işlemi birlikte yapılmalıdır.

Mısır bitkisinin silo yemi olarak değerlendirilmesinde olumsuz kabul edilebilecek tek özelliği ham protein içeriğinin düşük olmasıdır. Mısır silajı genellikle kuru maddede %10’dan daha az ham protein içermektedir. Mısır silajının protein içeriği silolama sırasında katkı maddesi olarak ürenin kullanılmasıyla veya baklagillerle birlikte mısır-baklagil karışım silajları halinde silolanarak artırılabilir. Üre ilavesinin miktarı ve homojen bir şekilde uygulanması hayvanların sağlığı açısından çok önemlidir. Yetiştirilme döneminde yüksek düzeyde azotlu gübre kullanımı, mısırın azot içeriğini artırmazken, bitkide nitrat birikime neden olabilir. Silaj fermentasyonu sırasında bakterilerin etkisiyle silajın nitrat içeriği azalmakla birlikte, silajda belli bir düzeyde nitrat ve nitrit kalabilmektedir.