Anavatanı Almanya'dır. Çoğunlukla Nordrhein-Westfalia, Sachsen ve Ems bölgelerinde yetiştirilmektedir. M.Ö. 3000 yıllarından beri var olan bu ırk süt için yetiştirilmiştir. 1906 yılından itibaren diğer bölgelere de yayılmıştır. Buna Hollanda'nın doğu bölgeleri de dahildir. 1912 yılında resmi birliği kurulmuştur.

 Görünüm Özellikleri:

• Beyaz ve siyah renktedir.(Safkan siyah koyunlar Almanya da 500 adet kalmıştır.)

• İri ve güçlü yapılıdır.

• Erkek ve dişileri boynuzsuzdur.

• Pembe burunludur.

• Baş ve bacaklar yünsüz.

• Kulaklar büyük ve öne doğru düşüktür.

• En belirgin özelliği uzun ve tüysüz kuyruğa sahip oluşudur. (Sıçan kuyruğu tipli)

• İri meme yapılıdır.

• Çoklu doğum özelliği.(Genelde 3 üz doğurur)

• Genelde 12. ayında doğum yapmış olur.

• Diğer et ve süt ırklarıyla melezlemeye uygundur. Çoklu doğum özelliğini iyi aktarabilir.

• Annelik içgüdüsü iyidir.

 Verim Özellikleri:

• Canlı ağırlık: Erkek: 90 -130 kg ; Dişi: 70 - 100 kg

• Cidago yüksekliği: Erkek: 85 - 95 cm ; Dişi: 70 - 80 cm

• Laktasyon süresi: 220 gün

• Erişkin Süt verimi:400 - 600 Lt

• Yağ oranı: % 5 - 6

• Protein oranı: % 4 - 5

• Süt verimi: 300 Lt/ ilk yıl ; 400 Lt/ 2. yıl

• Canlı ağırlık artışı: 300 - 400 gr/gün (50 kg ye kadar)

• Yün verimi: 4 - 6 kg

• Lüle uzunluğu: 12 - 16 cm

• Yün inceliği: 35 - 37 mikron

• Yün kalitesi: 48 S ( D )

 DERLEYEN: Vet. Hek. Hayri YENİYURT