Kazlar genellikle mera döneminden sonra ve kesimden önce 3-5 haftalık bir süre besiye alınarak yoğun bir beslemeye tabi tutulurlar. Eğer mera kaliteli ise semirtme zamanına kadar herhangi bir yem ilavesine gerek yoktur. Kümeste büyütülen kazlarda canlı ağırlık kazancı merada büyütülenlere oranla daha fazladır. Fakat bu tür beslemede yem maliyeti daha fazladır. Kazlarda besi, erken besi, genç kaz besisi ve geç besi olmak üzere üç şekilde yapılmaktadır.

a.Erken Besi: Bu besi şeklinde kazlar, 8-10 haftalık yaşa kadar mera ya da yeşil ota ilave olarak enerji bakımından zengin yemlerle yoğun bir besiye alınırlar. 10. haftanın sonunda da daha çok kızartmalık olarak pazarlanırlar. Bu sürede kazlar günde ortalama 75 g canlı ağırlık kazanarak besinin sonunda genellikle 4-4.5 kg canlı ağırlığa ulaşırlar. Yine bu dönemde bir kaz yaklaşık 13-14 kg konsantre yem ve 4.5-5.5 kg yeşil yem tüketir. Kullanılan konsantre yemin enerjisinin yaklaşık 2900 kcal ME/kg, proteininin de % 16 olması gerekir. Yeşil yeminde kaliteli ve ham selülozunun % 6’dan az olması gerekir.

b.Genç Kaz Besisi: Bu beside kazlar daha çok mera ya da yeşil ota dayalı olarak beslenirler. Meraya ilave olarak düşük düzeyde konsantre yem ilavesi söz konusudur. Canlı ağırlık artışı yüksek değildir. 13-18 haftalık yaşta Pazar durumuna göre elden çıkarılırlar.

c.Geç Besi: Bu beside kesim yaşı 20-32. haftalar arsında değişir. Civcivler 8. haftaya kadar meraya ilave olarak konsantre yemle (ya da tahıl taneleri) beslenir. 8. haftadan sonra yoğun yem ilavesine son verilerek tamamen mera ya da yeşil ot beslemesi yapılır. Kesime 4 hafta kala tekrar yoğun yem ilavesi yapılarak kazların iyi bir kondüsyon elde etmeleri sağlanır.

KAYNAK: HAYVAN BESLEME VE BESLENME HASTALIKLARI ( PROF. DR. TALAT GÜLER )